4 porcijas
Sastāvdaļas:

Kviešu milti: 250-300 g
Olas (lielas): 2 gab.
Piens: 700 ml
Cukurs: 1-2 ēdamkarotes
Augu eļļa: 20 ml + cepšanai
Sāls: uz naža gala

Pagatavošana:

1. Dziļā traukā sakuļ olas ar cukuru un sāli.
2. Ielej pienu un atkal sakuļ līdz viendabīgai masai.
3. Nelielās porcijās, nepārtraukti maisot, pievieno miltus. Tad ielej augu eļļu un rūpīgi samaisa.
4. Uzkarsētā pannā cep pankūkas 1-2 minūtes no abām pusēm un pilda ar ikriem

SVARĪGI! Milti ir jāizsijā